中新社北京八月二日電 題：被牛奶改變之地

　　中新社記者 德永健

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)首府呼和浩特市被稱(chēng)為中國(guó)的“乳都”。現(xiàn)階段中國(guó)最大的兩家乳業(yè)集團(tuán)——伊利集團(tuán)和蒙牛集團(tuán)的總部均設(shè)在該市。二00六年，呼和浩特市一共生產(chǎn)出二百八十二萬(wàn)噸牛奶，人均牛奶占有量高達(dá)一千多公斤，居中國(guó)各大城市之首；該市現(xiàn)有一百萬(wàn)農(nóng)民，奶牛數(shù)量已接近一百萬(wàn)頭，“農(nóng)民人均一頭奶牛”的局面即將到來(lái)。

　　如果想知道牛奶可以改變什么，在呼和浩特你可以找到最好的答案。

　　牛奶拉近了這座城市與外界的距離，很多時(shí)候只有一個(gè)“餐桌”那么遠(yuǎn)。中國(guó)統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)據(jù)顯示，二00六年，伊利集團(tuán)和蒙牛集團(tuán)的鮮奶銷(xiāo)售量占到中國(guó)全部市場(chǎng)份額的一半以上，達(dá)百分之五十五點(diǎn)四，兩家集團(tuán)全年?duì)I業(yè)額合計(jì)達(dá)三百二十六億元。

　　“蒙牛集團(tuán)現(xiàn)已打入香港市場(chǎng)。一開(kāi)始當(dāng)?shù)厥忻癫⒉徽J(rèn)可，后來(lái)蒙牛集團(tuán)讓香港市民免費(fèi)品嘗自己的產(chǎn)品，孩子們都說(shuō)喜歡喝，香港市場(chǎng)也隨之打開(kāi)。”呼和浩特市委書(shū)記韓志然說(shuō)。目前“蒙牛”已成為香港迪斯尼樂(lè)園的奶制品供應(yīng)商。

　　北京二00八年奧運(yùn)會(huì)的餐桌上將出現(xiàn)“伊利”的身影。二00五年，伊利競(jìng)標(biāo)成功，成為中國(guó)乳品行業(yè)唯一一家?jiàn)W運(yùn)會(huì)乳制品贊助商。伊利集團(tuán)總裁潘剛透露“致勝策略”時(shí)稱(chēng)，當(dāng)時(shí)“伊利”給出的贊助金額報(bào)價(jià)并非最高，但最終憑借在“品質(zhì)安全”、“可持續(xù)發(fā)展能力”等方面的優(yōu)勢(shì)勝出。

　　韓志然介紹，呼和浩特選擇“以奶興市”可算“因地制宜”。呼和浩特地處北緯四十到四十五度之間，光照、氣候以及飼草料所含成分都很適宜養(yǎng)牛，產(chǎn)出的牛奶奶香較濃。目前該市市郊的土默特左旗共飼養(yǎng)了四十多萬(wàn)頭奶牛，號(hào)稱(chēng)“中國(guó)奶牛頭數(shù)第一縣”，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的八至九成都來(lái)自乳業(yè)。

　　“乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈非常長(zhǎng)，連著兩頭，一頭連著消費(fèi)者的身體健康，另一頭則連著當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的脫貧致富。”潘剛說(shuō)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從一個(gè)街道工廠起家的伊利集團(tuán)十多年來(lái)已累計(jì)發(fā)放奶款近二百三十億元，惠及的農(nóng)牧民數(shù)量近五百萬(wàn)人。

　　隨著伊利集團(tuán)和蒙牛集團(tuán)兩大龍頭企業(yè)的壯大，牛奶對(duì)呼和浩特經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用越發(fā)明顯。該市發(fā)改委的統(tǒng)計(jì)顯示，二00六年，奶牛養(yǎng)殖收入占呼和浩特農(nóng)民純收入比重超過(guò)了四成，伊利集團(tuán)當(dāng)年納稅額達(dá)十點(diǎn)三億元人民幣。

　　被牛奶改變的呼和浩特現(xiàn)在分外自豪。“中國(guó)一位領(lǐng)導(dǎo)人曾說(shuō)，‘伊利’、‘蒙牛’最大的貢獻(xiàn)是讓中國(guó)人學(xué)會(huì)了喝奶，并且喝奶的隊(duì)伍越來(lái)越多，這不僅是一種生活習(xí)慣，也是強(qiáng)壯中華民族體質(zhì)的重要手段。”韓志然說(shuō)。而被問(wèn)及“伊利”、“蒙牛”能否做成“百年老店”時(shí)，他的回答是：“我們完全有把握說(shuō)，這兩個(gè)企業(yè)不僅要長(zhǎng)期保持下去，還要盡快競(jìng)爭(zhēng)到世界二十強(qiáng)，雙雙進(jìn)入世界二十強(qiáng)。”