迫于無(wú)奈舊料制新茶
“太貴了，拿不下手”，老茶商楊老板抱怨，他這季并沒(méi)有入大廠的新貨，而自己做的品牌茶因茶菁價(jià)高收得少而產(chǎn)量小。馬來(lái)西亞茶商李先生原本想做幾十噸貨的(自己挑選茶菁，找茶廠貼牌制茶)，結(jié)果因?yàn)橐皇遣栎继F，二是好茶菁早被別人高價(jià)搶完的原因，所以只做了3噸貨。陳國(guó)璋的做法似乎更無(wú)奈：“我今天新制的‘茶藝樂(lè)園’茶用的全部都是去年的料，今年的茶菁一分錢也沒(méi)有收”，他更自嘲道：“有人想方設(shè)法造假騙年份，而我們竟然將去年的料壓制成今年的茶，沒(méi)辦法，今年的茶菁實(shí)在太貴了。”
云南物產(chǎn)進(jìn)出口股份有限公司董事長(zhǎng)吳建輝向記者吐苦水：“原料價(jià)以每年20%～30%的幅度增長(zhǎng)是正常的，但高于2～3倍就不正常了。茶菁價(jià)漲，對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)是好事，但卻苦了茶商人。苦的不僅是成本高，更重要的是不知如何為新制的普洱茶定價(jià)。”
大財(cái)團(tuán)入市沖擊市場(chǎng)
普洱茶炒熱了，茶商高興了，但原料價(jià)漲幅大，出乎許多茶商意料。吳建輝分析說(shuō)：“今年雨水不足，不僅春茶上市時(shí)間比去年晚了約20天，且產(chǎn)量減少了。”而《國(guó)際名茶專刊》總經(jīng)理馮子民認(rèn)為，過(guò)度采摘也是造成減產(chǎn)的原因。
此外，廣東茶葉進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理張燕平也表示：“做煙草、藥材、房地產(chǎn)等高消費(fèi)品的行外人，去年起紛紛涉足普洱茶行業(yè)，這些都是大財(cái)團(tuán)，他們的進(jìn)入對(duì)普洱造成了沖擊和影響。還有些政府部門，他們喜歡玩茶，口袋有錢，拿起茶菁根本不與茶農(nóng)講價(jià)，甚至叫高價(jià)。如茶農(nóng)開(kāi)價(jià)75元/公斤，他們就以80元/公斤全收。這樣一來(lái)，茶農(nóng)也變得聰明了，根本不會(huì)給收茶人議價(jià)的空間，這樣對(duì)我們這些真正做茶的人來(lái)說(shuō)哪里吃得消？！”
廣州茶市普洱占了三成多
2006年，茶業(yè)經(jīng)營(yíng)密度(含買進(jìn)賣出)為67億元，其中普洱約占1/3；就在六七年前，廣州地區(qū)的茶葉經(jīng)營(yíng)密度為10多億元，而當(dāng)時(shí)普洱茶所占比例很少。廣州不是產(chǎn)茶地，但是全國(guó)主要的經(jīng)營(yíng)茶葉和消費(fèi)茶葉地。廣東的茶葉經(jīng)營(yíng)地區(qū)為廣州，近兩年，逐漸加入了潮州、梅州等地，但仍以廣州為主。
2003年至今，芳村茶葉市場(chǎng)每年經(jīng)營(yíng)茶葉店鋪遞增率為10%～15%；營(yíng)業(yè)額每年遞增約20%左右。而關(guān)于普洱茶的收藏與飲用比例：若將2003年至今的時(shí)間劃分為3份，則前1/3時(shí)間為“飲大于藏”；中間1/3時(shí)間為“藏大于飲”；后1/3時(shí)間為“既藏又飲”。
(數(shù)據(jù)提供：廣東茶文化促進(jìn)會(huì)、南方茶葉市場(chǎng)有限公司負(fù)責(zé)人)
普洱暴利“泡”出千萬(wàn)富翁
“普洱茶成了神話，普洱茶成了鈔票印刷機(jī)！”云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄒家駒在博客里面的這句話，道出現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)排山倒海的“普洱熱”。廣州，作為全國(guó)規(guī)模最廣、匯聚商家最多、交易量最大的茶葉集散地，普洱更是炒得熱翻天，芳村一帶茶葉市場(chǎng)99%的商戶轉(zhuǎn)而經(jīng)營(yíng)普洱茶，造就出不少百萬(wàn)、千萬(wàn)富翁。
超九成茶商鋪轉(zhuǎn)營(yíng)普洱
廣州芳村大道西一帶先后建成南方茶葉市場(chǎng)、廣東芳村茶葉城、山村茶葉城、承鴻茶世界等近10個(gè)茶葉、茶具以及茶工藝品銷售市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)戶近4000家，年交易額超30億元，成為全國(guó)乃至全球規(guī)模最大、輻射面最廣、商戶最集中的大型茶葉集散基地。
“一段時(shí)間沒(méi)來(lái)茶葉市場(chǎng)，普洱茶的牌子這么多？”看著五花八門的品牌名，記者充滿疑問(wèn)。“現(xiàn)在的普洱茶牌子成千上萬(wàn)，加上品系型號(hào)、批次等更是多得無(wú)法計(jì)算。”與記者相熟的朋友感嘆說(shuō)，“炒茶人”一般是有余錢的人群，很大部分是政府部門的工作人員，對(duì)“外人”比較警惕，既是保護(hù)身份，又是防范同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。
據(jù)了解，由于普洱茶日益受歡迎，茶葉市場(chǎng)眾多經(jīng)營(yíng)者轉(zhuǎn)做普洱茶生意，連專營(yíng)烏龍茶的茶店也兼營(yíng)，普洱茶店(茶行)如雨后春筍般地冒出。據(jù)統(tǒng)計(jì)，芳村茶葉市場(chǎng)99%的商戶已轉(zhuǎn)而經(jīng)營(yíng)普洱茶。“2002年，普洱茶只占芳村茶葉市場(chǎng)15%，而現(xiàn)在幾乎是‘無(wú)店不普洱’”，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)顧問(wèn)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授丁俊之說(shuō)。
“千萬(wàn)富翁”比比皆是
現(xiàn)在，芳村茶葉市場(chǎng)已經(jīng)成為廣州“富人區(qū)”，其中“普洱熱”貢獻(xiàn)最大。“在芳村茶葉市場(chǎng)賣茶葉的，3年前幾乎全部騎自行車，現(xiàn)在一輛輛寶馬車停在檔口。”丁俊之說(shuō)：“這些可作茶商致富的印證。”
丁俊之告訴記者，2003年起，普洱茶的價(jià)格就像插上翅膀，一路飛高。10年前，一個(gè)普洱茶餅只要6元，現(xiàn)在100元都買不到，“從產(chǎn)區(qū)云南，到銷區(qū)香港、臺(tái)灣、珠三角等地，經(jīng)營(yíng)普洱茶致富的數(shù)不勝數(shù)，昔日廉價(jià)茶品普洱茶，如今一躍成為茶商和收藏者眼里的搖錢樹(shù)。”
丁俊之舉例說(shuō)：“5年前，芳村茶葉市場(chǎng)賣茶的鄭姓檔主一家5口，還是擠在10多平方米的小房子，2003年普洱茶市旺起來(lái)后，他就發(fā)了，2005年買下市區(qū)170多平方米的房子，一次性付款140多萬(wàn)元。”
“在這里做了10年以上的老商戶，90%以上是百萬(wàn)富翁，預(yù)計(jì)千萬(wàn)富翁也有50%。”一位茶界老行尊如此形容。
月租不貴頂手費(fèi)卻走高
而且，“普洱熱”讓荔灣石圍塘、山村等地的茶鋪，成為茶界的“香餑餑”。南方茶葉市場(chǎng)一鋪難求，周邊茶葉市場(chǎng)鋪位價(jià)普遍看漲。雖然茶葉市場(chǎng)鋪面租金不算昂貴，但求租“轉(zhuǎn)手費(fèi)”高得驚人，尤其是“老字號(hào)場(chǎng)館”。例如：南方茶葉市場(chǎng)、廣東芳村茶葉城。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與廣東茶葉城相鄰的錦桂茶市場(chǎng)，一個(gè)面積為18平方米的商鋪，月租金只是2000余元，但頂手費(fèi)高達(dá)7.5萬(wàn)元。
在南方茶葉市場(chǎng)做了10年生意的豐哥，也證實(shí)鋪面租金不貴，1995年月租金30多元/平方米，現(xiàn)在70～80元/平方米。但是，記者聽(tīng)到“場(chǎng)外人”明仔抱怨說(shuō)，“南方茶葉市場(chǎng)的鋪位難求，上個(gè)月與人談好一個(gè)60平方米的鋪位頂手費(fèi)60萬(wàn)元，誰(shuí)知他悄悄以80萬(wàn)元轉(zhuǎn)給別人。如果他跟我商量，也許我愿意出100萬(wàn)元。”
利益誘人深入 外行收藏普洱
富家女7日掙2萬(wàn)多元
阿韻既是“富家女”，也是一名“官太”。她爸爸是出名藝術(shù)家，丈夫是“頭頂官帽”的國(guó)家干部，優(yōu)越的生活環(huán)境造就阿韻貪玩、爽真、樂(lè)觀而又好強(qiáng)的性格。看到身邊的朋友玩起普洱，甚至連自己尊敬的長(zhǎng)輩也加入普洱收藏、投資行列。完全不懂茶的阿韻3月中下旬入市，就拿10萬(wàn)余元收購(gòu)普洱茶，短短一周純掙了2萬(wàn)多元。
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