回應1

　　康師傅:礦物質水符合國家標準

　　在國內最早推出礦物質水的康師傅,也迅速作出反應。記者昨天從康師傅官方網站上看到,該公司在3月27日掛出《理性看待礦物質水謹防成為“一只耳”》文章,予以反駁。

　　該文指出,國家出臺的GB2760《食品添加劑使用衛生標準》和2007年國家頒布的國家標準中,都明確規定了可添加于飲用水中的數種礦物質及最大使用量。“中國作為國際食品添加劑法典委員會(該委員會主導世界各國對于食品添加劑安全方面的評估)主持國,嚴格遵守委員會的規定:所有經由委員會發布并提供的食品添加劑使用范圍及其限量,都是在確保食用者終生食用安全的前提下考慮的,并不因添加于飲用水中或添加于其它食品中而有區別�！�

　　康師傅控股有限公司集團總部中央研究所羅之綱博士稱,目前康師傅礦物質水添加的礦物質———食用氯化鉀和硫酸鎂,都是國家明確允許使用于礦物質水中的。

　　據悉,業內其實早已對礦物質水的安全性有爭議。去年農夫山泉董事長鐘睒睒便反對,在所有瓶裝飲用水添加食品添加劑和人工礦物質。他認為,美國FAD明令禁止在飲用水中添加任何其他成分,雖然國際食品法典委員會允許添加,但是至今也沒有對如何添加給出一個明確的標準。

　　回應2　

　　廣東瓶(桶)裝飲用水行業協會:我國尚未出臺礦物質水標準

　　在純凈水中添加礦物質是否安全?是否有必要?目前國家有關部門對此沒有作出明確的回應。實際上,礦物質水國家標準,目前在國內尚屬空白。

　　廣東飲用水專家馬幼騏昨天向記者表示,我國至今未有礦物質水標準,礦物質水里可以添加哪些元素、添加量多大、添加礦物質的純度如何,都是各家企業根據各自不同的配方而添加。廣東瓶(桶)裝飲用水行業協會會長羅坦也坦承,我國礦物質水國家標準至今未有,企業在生產中執行的確實是企業標準。

　　不過,羅坦指出,由于該水種發展規模在近些年才壯大,故國家才重視到它。據他透露,目前有關部門正在進行起草礦物質水國家標準的工作。(歐志葵）