漲價大潮來勢洶洶，很多百姓都感到措手不及，生活成本也隨之增高。在抱怨的同時，找出對策才是明智之舉，讓我們近距離接觸百姓的生活，看看他們都想出了什么妙招。

　　白領(lǐng)拼飯：全體總動員

　　“今天咱們?nèi)ツ某园。看蠹亿s快決定，我們該出發(fā)了。”每到中午12點，在國貿(mào)一家外貿(mào)公司工作的魏小姐總是能聽到這樣的召喚，而她也是這個“拼飯”團體中的忠實成員。

　　談到拼飯，魏小姐頗有一番感慨。她告訴《市場報》記者，她們公司的人并不是很多，以前吃飯的時候大家要么三五成群的去“開小灶”，要么個別“單飛”去尋覓好吃的。后來，物價飛漲，飯店的菜價也都不同程度地提高了，偶爾在外面吃一次還不覺得什么，要是每天都在外面解決午飯，經(jīng)濟壓力確實大了不少。于是，她們公司的同事幾乎成了“拼飯聯(lián)盟”，午飯的時候大家都是選個館子一起去，今天這家明天那家，吃的不亦樂乎。

　　談到拼飯的好處，魏小姐滔滔不絕。她認(rèn)為，拼飯節(jié)省了一大筆開支，花最少的錢卻可以吃很多菜，她們公司的飯補是15元，在寫字樓的餐廳吃飯的話，每頓飯就要用20元，在外面“拼飯”只用10元就可以搞定了；而且同事在一起聊天吃飯也加深了感情。

　　百姓餐桌：膳食結(jié)構(gòu)有變化

　　香噴噴的紅燒茄子、水靈靈的拍黃瓜、色香味俱全的香辣蝦、營養(yǎng)豐富的鯽魚湯……這是北京市朝陽區(qū)王先生一家的晚飯。

　　“豬肉不是漲價了嗎，那我們就改吃別的肉，反正也不是非吃豬肉不行，這樣我們家的營養(yǎng)搭配更合理了。”王先生告訴《市場報》記者。

　　《市場報》記者走訪了北京一些超市，發(fā)現(xiàn)居民的菜籃子確實發(fā)生了一些變化。在華堂商場十里鋪店的地下超市，很多居民的小推車?yán)锒挤帕唆~、蝦等海產(chǎn)品或者其他的肉類，豬肉的營業(yè)窗口則顯得有些門庭冷落。

　　正在挑選海白蝦的劉女士表示，豬肉漲價了，海產(chǎn)品卻有促銷，平時賣18到22元的海白蝦今天才賣13塊8，特別合適，家里最近一直是以蔬菜和海產(chǎn)品為主的。

　　同樣的情況在各個超市都有所體現(xiàn)。《市場報》記者先后走訪了物美超市八里莊店、京客隆甜水園店、世紀(jì)聯(lián)華雙井店等一些超市，經(jīng)營豬肉的商戶表示，豬肉價格不斷上漲確實導(dǎo)致顧客少了很多，除了立秋那天供不應(yīng)求，其他時間還是貨源充足的。相反，經(jīng)營牛羊肉和海鮮產(chǎn)品的工作人員表示，這些產(chǎn)品的銷量一直看好，豬肉價格上漲后，百姓的選擇余地反而更大了，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。

　　高校食堂：蹭飯成風(fēng)景

　　“我們學(xué)校食堂的風(fēng)味比較全，一直有周圍寫字樓的上班族來吃飯，最近尤其多。”中央民族大學(xué)的侯小姐告訴《市場報》記者。在高校食堂蹭飯吃，其實早已不是什么新聞，很多在高校周邊公司的上班族青睞于此，并長久堅持，小沈就是其中的一位。

　　小沈畢業(yè)于中國人民大學(xué)，幸運的是，他的工作地點就在人大附近。吃了幾頓單位的工作餐，他覺得既貴又難吃，于是，還是跑回學(xué)校繼續(xù)他吃了7年的食堂。

　　“我單位就在附近，可是這周圍沒什么可以吃飯的地方，高檔的太貴不能每天去吃，一些小飯館衛(wèi)生又難以保證，我覺得在大學(xué)吃飯?zhí)貏e好，經(jīng)濟實惠還衛(wèi)生，我們公司很多人都在周圍的高校吃飯。”在北京科技大學(xué)一個風(fēng)味小炒的窗口，馬先生接受了《市場報》記者的采訪。他透露，周圍的地質(zhì)大學(xué)、語言大學(xué)等聚集著很多各個公司的“常客”，都是像他一樣的上班族。

　　“物價上漲，飯店的菜價也跟著漲，以前都在外面吃，現(xiàn)在覺得還是在大學(xué)里吃飯好，價格不貴也衛(wèi)生，我們覺得挺好。”穿著職業(yè)裝的吳小姐告訴《市場報》記者。

　　洋快餐：優(yōu)惠券成香餑餑

　　洋快餐由于便捷可口，一直是學(xué)生族和年輕白領(lǐng)的寵兒。《市場報》記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，以前到快餐店點餐時，基本上只有學(xué)生模樣的年輕人才擺弄一堆優(yōu)惠券，選擇最合適的套餐。但是最近，很多上班族甚至一些中老年人也開始擺弄起各色的優(yōu)惠券了。

　　一位經(jīng)常流連于各類快餐店的穆小姐表示，一般在快餐店點了套餐都會得到一張很全的優(yōu)惠券，或者還可以到快餐店的網(wǎng)站去免費下載，對于經(jīng)常光顧快餐店的食客來說，這樣能節(jié)省不少錢。

　　《市場報》記者打開一個可以免費下載優(yōu)惠券的網(wǎng)站，下午2點的時候，點擊率是32106次；到下午5點的時候，點擊率已經(jīng)攀升到51332次。電子優(yōu)惠券的熱門由此可見一斑。(張慧麗 )