有媒體報道，經過普查，全國非物質文化遺產資源總量已達87萬項。這真是一個巨大的數字，保護任務相當繁重。

　　如今，提到“非遺”，很多人恐怕都不陌生。這要歸功于多年來政府和民間對“非遺”的保護與宣傳，也和部分“非遺”項目的開發利用不無關系。“過度開發利用”成為“非遺”保護面對的頭號問題：“非遺”成了唐僧肉，人人都想占為己有，對其進行“一次性消費”。

　　近些年來，不少地方打著“保護性開發”的旗號，對“非遺”進行竭澤而漁的開發。以少數民族歌舞、宴飲來說，大多有其特定的展示時間和場所，比如貴州省雷山縣的苗族鼓藏節每12年才舉辦一次，云南省景洪市的基諾族村寨只在每年立春后三天跳神圣的大鼓舞。但在商業開發的沖擊下，一些地方但凡有游客，必時時盛裝，夜夜宴飲，日日歌舞，美其名曰拉動經濟，失去了對少數民族文化傳統的尊重，同時也消解了遺產的神圣與莊嚴。

　　還有一些企業搭乘“非遺”快車，賺得盆滿缽盈。比如，“非遺”這塊金字招牌著實做大了涼茶產業。有如此先例，我們也就不會奇怪，為何接下來有16種酒的釀造技藝、13種茶的制作技藝，甚至像“佛跳墻”這一道菜的制作技藝——躋身“非遺”名錄。這樣一來究竟能否促進其自身傳承不好說，但“非遺”保護的嚴肅性由此受到質疑、“非遺”的門檻被降低、“非遺”的日漸庸俗化，卻是不爭之實。

　　如此說，并不是要把喝酒品茶之流、烤鴨燒肉一類從“非遺”名單中趕出去。只是我國87萬項“非遺”的保護總要有個輕重緩急。特別是那些沒有商業開發價值的“非遺”項目，如果再得不到有效保護，將面臨滅頂之災。以第二批國家級“非遺”項目，位于西藏自治區芒康縣瀾滄江邊的井鹽曬制技藝為例，其傳承已有上千年歷史，制作程序在全球獨一無二，堪稱茶馬古道上最重要的非物質文化遺產。如今因下游云南省德欽縣興建水電站，鹽井保護堪憂，井鹽曬制技藝也岌岌可危。

　　在僧多粥少、經濟實力有限之時， 87萬項“非遺”保護要面面俱到地撒胡椒面，只怕誰也活不好。應以“特殊性”、“難以復制性”和“不可替代性”為門檻有所選擇，先讓誰跨進門檻，誰就會先被重點保護。而不是無論輕重，一窩蜂地擠進來，然后顧此失彼。更不能讓“非遺”成為一塊唐僧肉，人人以開發之而后快！然后，就看見真正的遺產在消亡滅絕……

　　喬魯京