中華飲食文化博大精深，中餐深得許多外國人的喜愛，因此移居海外的華人往往喜歡開中餐館為生。據(jù)資料顯示，海外中餐館的總數(shù)大概在40萬家以上。但由于中餐的烹飪方式比較獨特，使用的原材料豐富，在受到許多外國人歡迎的同時，也時常引來許多人的惡意指責(zé)。近年來，中餐館時常遭遇“莫須有”罪名。

　　英國口蹄疫風(fēng)波農(nóng)業(yè)大臣向中方道歉

　　2001年3月，英國暴發(fā)了口蹄疫，一時間人心惶惶。就在這時，英國著名的《泰晤士報》竟然報道稱，一家中餐館使用了帶有口蹄疫病毒的走私豬肉，從而引發(fā)了這次口蹄疫危機。該報還無端地猜測，這家中餐館的走私豬肉來自中國。

　　這一消息爆出后，立即引起當(dāng)?shù)厝A人餐飲業(yè)的憤怒和駁斥。近20個華人團體向英國首相布萊爾遞交了一封信，抗議英國媒體的污蔑。中國政府也出面嚴厲駁斥了《泰晤士報》的說法。同年4月，時任農(nóng)業(yè)大臣的布朗會見英國華人社團組織代表后發(fā)表講話，承認沒有證據(jù)表明英國暴發(fā)的口蹄疫與中餐館有關(guān)，并對英國媒體不真實報道表示歉意。

　　法國101家中餐館遭突查

　　2005年12月中午，法國警方人員、勞工部門、稅務(wù)、衛(wèi)生檢疫部門官員對巴黎13區(qū)華人聚集區(qū)內(nèi)的克瓦茲大街周圍的101家中餐館進行了“大規(guī)模”突擊檢查，一時眾說紛紜，引起中餐從業(yè)者的惶恐，并且嚴重影響了當(dāng)?shù)刂胁宛^的生意。

　　英國中餐館將媒體告上法庭

　　2005年，有一家英國媒體聲稱自己曾派臥底到唐人街一家叫“旺記”的中餐館打工取證，然后在報道中大談唐人街餐飲衛(wèi)生如何糟糕，并且污蔑“旺記”請黑工，給這家中餐館造成了很大影響。

　　“旺記”餐館一怒之下將這家媒體告上法庭，法庭經(jīng)過調(diào)查后，確定這家媒體報道不實，這家報紙不僅被判道歉，還賠了8萬英鎊。 (韓曙 溫玉順 蓋明)