筷子是“雙截棍”，牙簽是“暗器”，特色菜成“獨(dú)門(mén)秘笈”，本市一家飯店玩特色玩進(jìn)“江湖”。或許是因?yàn)樘�注重飯店裝潢、語(yǔ)言的特色，最主要的菜品種類(lèi)反倒成了次要的。

　　“幸會(huì)!幸會(huì)！各位大俠請(qǐng)進(jìn)！”飯店的特色從一進(jìn)門(mén)便“撲面而來(lái)”，店里的服務(wù)員統(tǒng)稱(chēng)為“店小二兒”，顧客成了“掌門(mén)人”，餐桌號(hào)也用各大門(mén)派來(lái)命名，“華山派”、“逍遙派”、“古墓派”等門(mén)派名稱(chēng)在店里都能見(jiàn)到。

　　滿嘴“武俠風(fēng)”的“店小二兒”“怪話連篇”，這家飯店沒(méi)有菜單，客人一落座，店小二兒就會(huì)找來(lái)“二掌柜”的“切磋切磋”，也就是幫客人安排飯菜。在店里，用餐是“加點(diǎn)功力”，手中的筷子是“雙截棍”，牙簽是“暗器”，餐巾紙叫做“抹布”，羹匙是“小李飛刀”。除了給餐廳里的餐具、用品起了新名字之外，在與客人對(duì)話時(shí)，“店小二兒”嘴里說(shuō)的也沒(méi)幾句“普通話”。上菜時(shí)，“店小二兒”高喊：“‘古墓派’添點(diǎn)‘功力’，木桶羊肉——‘九陽(yáng)神功’一份。”客人詢問(wèn)“木桶飯”的價(jià)格，“店小二兒”表示：“一桶五兩碎銀子”。找給客人的零錢(qián)，店小二兒稱(chēng)這是“大俠遠(yuǎn)行的盤(pán)纏”。客人臨走時(shí)，全店的“小二兒”都會(huì)一起高喊：“青山不改，綠水長(zhǎng)流，后會(huì)有期，恕不遠(yuǎn)送。”

　　雖然這家店的特色十足，但是記者卻發(fā)現(xiàn)，店里的菜品種類(lèi)似乎并不豐富。記者在店中用餐的一個(gè)小時(shí)中，周?chē)鷰鬃揽腿说牟似贩N類(lèi)大多都有重復(fù)，飯桌上看見(jiàn)最多的也就四五種菜，相對(duì)于風(fēng)格而言，菜品種類(lèi)似乎顯得有些貧乏。不過(guò)也有顧客表示，這家飯店特色十足，菜品種類(lèi)、口味也就不自覺(jué)地成了次要的。（李柏彥）