禪竹裹素衣

　　做法：筍干撕細，調(diào)味，用豆腐皮包裹成條狀，過油炸，切段，再入鍋紅燒。

　　功效：富含大豆蛋白及粗纖維，清肺養(yǎng)胃，止咳消痰。