中新網2月28日電 鮮花除了是奧斯卡頒獎典禮的指定裝飾品外，也是慶功宴會場不可或缺的點綴之物。據美國星島日報報道，負責奧斯卡慶功宴花藝設計的越華裔設計師Vinnie Bui26日表示，為了配合會場浪漫懷舊的主題，他們選擇采用簡潔和清新的泰國蘭花，配合會場浪漫優雅的氣氛。
現年36歲的Vinnie Bui，今年是第1次參與慶功宴的花藝設計。Vinnie說整個設計的概念，就是先把蘚苔放在長方形的盤子里，然后在上面插上綠色和紫紅色的蘭花，呈現強烈和亮麗的對比。這個布局完成后，他們便會將盤子放在桌面上一個長方鐵架，再在盤子兩邊分別插入一條彎彎的垂莧菜，并于垂莧菜末端擺上一塊精致可愛的肉質仙人掌，帶出優雅線條的品味。
總策劃人謝絲道率領的工作團隊，當日也在慶功宴會場上馬不停蹄地趕工，進行最后的布置。謝絲道表示，她期望今年把荷里活的豐富絢爛跟現代藝術結合，讓每一位來賓可以在充滿氣氛和情調的環境下，享受一個星光熠熠的晚上。
據了解，這個盛大的慶功宴將于27日晚，頒獎典禮結束后舉行。投入當晚晚宴的人力物力甚巨，大會將出動1200位工作人員、300名技術專員、50名音樂演奏家、200名廚師、600名服務生、8000個磁器餐盤、5000個香檳用杯、2000瓶美酒、3萬呎用紡織布、2萬8000呎地毯、1萬朵蘭花、110座臺燈、3400呎桌布等，來招待1600位的娛樂圈貴賓。
在菜式方面，今年繼續由柏奇擔任慶功宴的大廚，他將會使用3000條迷你越式春卷、3200塊配上意大利乳酪和焦糖洋蔥的小型神戶牛肉、450片熏三文魚魚子醬比薩、300磅馬鈴薯、1000只緬因龍蝦、1000個洋薊、1600個雞蛋、18磅法國佩里戈爾黑冬松露、120磅特制熏三文魚、410磅甜菜、150磅羊乳奶酪、25磅魚子醬、65磅咖啡豆、205磅牛油等材料、51加侖奶油、450條休錦面包、34磅巧克力等。
