中新網北京7月27日電(記者 呂子豪)大豆是自然界所有植物性食物中的蛋白質之王，是國際公認的健康食品。而中國目前普遍存在著優質蛋白質人均供給量不足的問題。按有關計劃，到二0一0年，人均年大豆消費需求量達到十六千克，總消費需求量達到兩千三百一十萬噸，這為大豆類健康食品的消費提供了廣闊市場。
七月二十六日上午，在北京人民大會堂，一場由原全國人大副委員長吳階平、各界專家學者及主辦企業河北涿州鑫玉農業科技開發有限公司參加的，以農業產業化與大豆深加工為主題的產業論壇與新聞發布會正隆重舉行。
在會上，鑫玉公司除介紹了自己“公司+農戶+基地”的經營模式以及多年來致力于大豆種植、加工、銷售的農業科技開發外，還著重推出依托國家大豆深加工技術研究推廣中心的技術開發出的四款創新產品：大豆濃縮蛋白、高蛋白面粉、大豆異黃酮、大豆復合功能因子。據悉，該系列產品技術來源于國家大豆深加工技術研究推廣中心主任李榮和副主任姜浩奎博士的發明專利，已被列為國家星火計劃。
據與會的國務院發改委公眾營養與發展中心主任于小冬說，一個人營養的好壞，影響到他的身體發育和智力發育，這就影響到了這個人的整體素質。進而，人口素質的高低又影響到社會經濟發展的速度和質量。這環環相扣，最終影響整個國民經濟的發展。此次發布的四款產品，將有效改善人體營養成分構成，是典型的營養保健食品。
另據于小冬介紹，國務院發改委公眾營養與發展中心將不斷加強和營養企業的聯系，從宏觀角度加強對企業發展運行的研究，為企業的健康快速發展提供指導和服務，使這個朝陽產業盡快騰飛。
