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        小小的燒餅，竟然還是非遺的代表？
        
        
        
          
         發布時間：2024年12月17日 20:38     來源：中國新聞網
        
        
        
        
        
          
        
            
          
        
          
          
          
          

        
        
        
        
      
        
      

      
        
        
        　　在北京燒餅非遺傳承人耿彪的手中，燒餅可以達到18層分層。燒餅既是北京城老百姓們的傳統美食，又是高檔餐廳不可或缺的菜色，非遺的燒餅究竟有什么特別，制作起來有什么關鍵秘訣？一起來聽耿彪師傅給說道說道！(記者 熊然 視頻來源 北京市人力資源和社會保障局）
        

        
        責任編輯：【孫靜波】
        
      
        
      
        


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