第二十九屆沙縣小吃旅游文化節暨第三屆海峽兩岸美食嘉年華12月7日晚在福建省三明市沙縣區開幕。

　　當晚的開幕式·文藝晚會上，一場兼具煙火氣與歸屬感的文藝盛宴精彩上演。晚會以小吃為紐帶，用歌舞、情景劇等形式串聯起沙縣小吃的煙火底蘊，深情傳遞海峽兩岸飲食同根同源的文化認同與情感共鳴，生動展現沙縣小吃從傳統餐飲向年輕化“國潮”轉變的時代變革，深刻詮釋沙縣小吃把中國煙火氣“翻譯”成“世界語言”的全球實踐。

　　臺灣海峽交流基金會前董事長林中森在致辭中表示，希望兩岸同胞合作推廣小吃文化，增進人文交流與經貿合作，共享發展機遇。

　　如今，沙縣小吃已發展成為輻射全國、聯結兩岸、走向世界的“共富引擎”。截至目前，沙縣小吃全球門店規模已近10萬家，年營業額突破550億元人民幣，帶動就業超30萬人。(記者 吳晟煒）

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