青海回族夫妻的抗疫愛心餐：只是換種方式繼續“待客”

　　【解說】正午時分，一大鍋滿當當的青海熬飯正要出鍋，趙貴良和他的家人鄰居們正在緊張有序地分包裝盒，再使用推車送出。這一鍋近百人的熬飯即將要被送至小區附近各個工作點的防疫人員手中。這已經是趙貴良和家人們第三天為社區的防疫工作人員們送出的餐食。

　　【同期】城東區居民 趙貴良

　　現在的這些飯是要給一線的醫護人員去送的，這里要送50份，這些飯是從今早的八點鐘做到現在才剛剛出鍋。

　　【解說】自4月西寧疫情開始，在每日目睹一線防疫人員每日工作的辛苦后，趙貴良夫婦開始的想法十分樸實，就是想保證這些忙碌的人能吃夠上一口熱飯。于是夫妻二人說干就干，在4月16日，趙貴良夫婦和兩位鄰居從當日下午5點忙碌到次日凌晨，為社區防疫人員做了800個包子。

　　【同期】城東區居民 趙貴良

　　本來是要做200個包子的，但是做著做著就變成了800個包子，我們隔壁住的兩個熱心阿姨也來給我們幫忙，她們來幫忙以后包子凌晨一點半就做好了。第二天早上四點多起來就又開始做饃饃，饃饃做到中午的十二點做完了，做完以后就把這些饃饃給這些在院子里的醫護人員和工作人員送來了。

　　【解說】自開始實施做飯送飯的想法，趙貴良一家人堅持自費購買所有的食材。從開始送飯到現在，趙貴良的做法得到了身邊家人鄰居的認可和幫助，有越來越多的人開始參與到做飯這件事中來。在大家伙的共同努力下，現在每日能夠保障上百人的餐食。

　　【同期】城東區居民 趙貴良

　　自從(我)買肉買面買菜(以來)，到現在我總共花了六千將近七千塊錢，把(食材)買回去以后，我們家里的大姨小姨都特別高興，都開始幫忙一起做飯。

　　【解說】要做上百人的餐食并不是一件容易的事。從一大早開始，趙貴良一家人就要開始準備當天需要送出的飯菜。從洗菜切菜，到出鍋分裝至少需要四個小時的時間。在每一次送飯的時候，除了表達自己的感激之情外，趙貴良都會認真咨詢采納當天用餐的防疫人員對飯菜的口味和意見，并盡力去滿足。

　　【現場音】

　　飯菜的咸淡合適嗎？(好著，好著)明天我要給你們做米飯和炒菜，你們就該怎么吃就怎么吃(好的，我們每天的食欲都特別好)

　　【解說】4月恰逢穆斯林齋月，通常在青海每一年的開齋節到來時，回族同胞會以茶飯宴會待客，鄰里之間相互饋贈節日食品，以慶祝盛大節日。趙貴良坦言，由于此次西寧疫情原因，家中無法再招待客人，于是自己就換了種方式，將這些防疫人員視作自己的“客人”，在他們忙于防疫工作尚無法回家的情況下，只要能夠吃上一口來自“家”的熱飯，他就能心滿意足。

　　【同期】城東區居民 趙貴良

　　所以我換了一種方式，就是說(把)一線上的工作人員，公安干警，出租車司機，換了一種方式，等于就和來到我家的客人是一樣的。我就給他們送一點飯，或者是饃饃這些吃的。他們也非常辛苦。

　　【解說】趙貴良所在的紡織社區是韻家口鎮轄區面積最廣，人口最多，人員流動性最大的社區，目前每日有近300名工作人員承擔著該社區的疫情防控工作。趙貴良在每日提供餐食保障的同時，也給予了社區一線防疫人員溫暖的動力。

　　【同期】西寧市城東區韻家口鎮紡織社區 社區委員 馬艷玲

　　今天我們趙叔又準備了色香味俱全的，我們青海的美食“熬飯”，“熬飯”吃到大家嘴里的時候，大家都紛紛翹起拇指，就說這頓飯是這幾天來吃的最好的。

　　【解說】目前，城東區區域核酸檢測還在繼續，趙貴良和他身邊人的善行也還未停止。在保證每天能夠送出餐食的條件下，趙貴良也在想方設法變換每一頓飯的花樣。趙貴良說，疫情對于每個人都是一場考驗，只有盡力做好自己力所能及的事，才能最終共克時艱。

　　【同期】城東區居民 趙貴良

　　對于醫護人員，現在我的想法是，以后要盡可能的想發設法的將(飯菜)盡可能的做好一些，最后疫情結束的話，對于我們大家都是好事。

　　記者 陳奇峰 青海西寧報道

責任編輯：【于曉】