發布時間：2025年02月11日 10:07 來源：中國新聞網
近日，“春節平均每家產生近2kg剩飯剩菜”這一話題登上熱搜，不少網友在評論區表示，春節期間“做一頓吃三天”是常有的事兒。
傳統觀念里，春節飯菜豐盛，剩飯代表“年年有余”，滿含美好祈愿。不過從現代角度看，大量剩飯剩菜不僅造成食物資源浪費，還可能危害健康，剩菜保存不好還容易滋生細菌，引發健康問題。
“隔夜菜”應該如何處理？能否食用？隔夜的茶和水能否飲用？中新社記者邀請業內專家，來為大家進行詳細解答。
(陳洋昕 貴州貴陽報道）
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