【解說】端午節將至，中國各地食品市場又迎來了一年中粽子的旺銷季節。記者兵分多路探訪各地批發市場，發現粽葉質量參差不齊、散包粽衛生難保證、過度包裝成“天價”粽子等諸多問題。
【解說】在吉林省長春市光復路批發市場，很多商販把粽葉擺放在了門口顯要位置，記者隨手拿起一包粽葉，發現里外包裝印刷的地址有著明顯的出入，捆粽葉的廠家印的是湖北鶴峰粽葉廠，而外包裝則是四川長富土產加工廠。另外只標了一個電話，具體信息均沒有。對于這些粽葉的具體產地，批發商們也說不清楚。
【同期】(聲音來源商販)(這個是哪產的)都是湖北葉子嘛，這一個多少錢，這都是亂整的，(這不寫的四川嘛)那就是四川的唄，現在都亂整了，是葉子就行啊。
【解說】記者隨后撥打了粽子外包裝上的電話，但始終都無法接通。除了這些干粽葉，批發市場里還有一種保鮮粽葉在出售，五十片裝四塊錢，產品標準號、衛生許可證號以及生產日期、廠址、電話等等相應信息一應俱全。記者發現粽葉里面有液體。
【同期】(聲音來源商販)(這是用啥泡的你知道嗎)它經過保鮮的，壓縮的嘛，一年兩年都不能壞，(有保鮮劑)對，這時候里面百分之百都有保鮮劑，沒有那玩意兒放水泡里時間長都得爛，爛了。
【解說】在批發市場里，除了粽葉還有成品粽子。個人包的散粽大多都被泡在水里進行批發或者零售。
【同期】(聲音來源商販)換水也行，一天換兩遍水，早上一遍晚上一遍，(酸了就不能賣了吧)，要泡水的話不酸，多長時間也不酸。
【解說】記者發現，一些商販銷售的品牌粽子用袋裝好后散放著，有的粽葉已經裂開，露出了里面的米餡。生產日期大多標的是五月份，商販表示這些都屬于速凍食品。
在海南的一家超市，銷售人員介紹，由于近日豬肉價格較往年有所漲幅，因此粽子價格較往年有0.5至1元的漲幅。
【同期聲】(消費者 李先生)肉粽 我們是北方人 吃的不是這種粽子 有點貴吧 3塊八一個呢 那個(禮盒粽)更貴
【解說】
在南京一家大型購物超市里，記者看到貨架上擺滿了散裝、禮盒裝的粽子，散裝粽子單價多在10元以下，而包裝豪華、禮盒裝的粽子則在幾十元至上百元不等， 而在長春和烏魯木齊的食品店和超市里面，這樣的情況也差不多，一盒包裝精美的粽子，動輒就要數百元。
【同期】(南京市民)送人，送朋友。價位也就百十來塊錢。關鍵就是說質量好一點，吃著放心一點。送朋友肯定要買一點，自己吃肯定不會買這個，就買點簡單包裝的。
【同期】(市民)包裝的特別豪華，而且它里面的東西又不是很實惠，做為普通老百姓消費的話，我認為它不是能接受的東西，那個東西可能屬于有些愿意做一種禮品啊。
【同期】(市民閆女士)現在很多人已經忘掉了過端午節的初衷就是為了紀念屈原這樣一種愛國主義精神，就是現在的狀況就已經和當時過端午節的初衷已經背離了。
【解說】這位銷售人員表示，這種近五百元一盒的粽子價格高是因為它的餡料特別講究，里邊放了鮑魚、干貝等貴重食材，散賣是買不到這些口味的粽子。
海南某生產廠商以蟹黃蟹肉和雞尾蝦為原料生產的海鮮粽子，價格在38元至100元一個不等。商家表示，原料精良也是粽子價格偏貴的原因之一。
【同期聲】(海南某粽子生產廠 經理 陳先生)
一個是提取里面螃蟹的蛋黃 它蛋黃是高脂肪 和樂蟹好也是好在蛋黃 它的蛋黃跟別的蟹蛋不一樣 第二個是港北對蝦粽 港北對蝦必須是在海里野生的 不是養殖的對蝦。。一般這種貨比較稀少 現在野生的都很少 我們要不斷甄選一些原料去做 它的味道肯定跟別的不一樣 。
【解說】由于市場上銷售的粽子價格千差萬別，不少廠家生產的粽子質量也多有問題，不少市民選擇過節時自己動手包粽子。
【同期】(烏魯木齊市民 劉女士)我覺得自己在家包粽子很好，但是買一些像這種物美價廉的粽子，感受一下這種節日氣氛，我覺得也挺不錯的。
【同期】(江蘇市民)我一般自己做，蜜棗、紅棗、香腸、豆子的、肉粽子、白粽都會包一點。
【解說】作為中國的一種傳統習俗，端午節吃粽子是人們紀念先民，體驗傳統的一種感受，但一些過度物化的追求卻讓這種傳統習俗有些變了味，有專家提醒切勿過度迷信粽子外包裝，以免造成不必要的浪費。在選擇的時候要看清粽子標簽上的生產日期、保質期。但最放心的，還是自己動手，通過包粽子、吃粽子真正把這一歷史習俗親手傳承下去。
中新社記者 綜合報道
