中新網(wǎng)廣州12月23日電 題：青藏高原第一塊茶田：雪山腳下，茶園飄香

　　中新網(wǎng)記者 蔡敏婕

　　在藏語(yǔ)中意為“美好之地”的易貢，孕育著西藏歷史上第一塊茶田。這里的易貢茶場(chǎng)不僅是世界海拔最高的規(guī)?；袡C(jī)茶場(chǎng)，更承載著藏茶千年傳承的文化記憶。

　　從20世紀(jì)60年代茶樹試種成功到如今形成多元化發(fā)展格局，易貢茶場(chǎng)始終以生態(tài)為基、文化為魂，在傳承中創(chuàng)新，讓雪域佳茗香飄四方。

　　雪域秘境出佳茗

　　“西藏有句話‘可以三天沒有飯，但是不能沒有茶’。”林芝市非遺代表性項(xiàng)目易貢磚茶制作技藝代表性傳承人普桃話語(yǔ)間道出了藏茶在藏族民眾心中不可替代的地位。

　　藏茶屬于黑茶，且為后發(fā)酵茶。由于西藏地處世界屋脊，高寒缺氧、強(qiáng)輻射的自然環(huán)境，使得當(dāng)?shù)鼐用裥钄z入高脂肪、高糖類食物以適應(yīng)生存條件，而藏茶恰好成為調(diào)和與分解油膩、補(bǔ)充維生素的必需品。

　　易貢茶場(chǎng)平均海拔約2300米，得益于印度洋暖濕氣流的滋養(yǎng)和獨(dú)特的土壤條件，降水豐沛且氣候溫和，“冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑”，為茶樹生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。

　　廣東省第十一批援藏工作隊(duì)易貢茶場(chǎng)工作組組長(zhǎng)李廷介紹，易貢茶場(chǎng)周邊森林覆蓋率高，晝夜溫差大，這種環(huán)境有利于茶葉內(nèi)茶多酚、氨基酸等有益成分的積累。

　　為守護(hù)這份珍貴的生態(tài)稟賦，茶場(chǎng)堅(jiān)持有機(jī)種植，不使用催生劑、催芽劑等化學(xué)藥劑?！拔覀円銎焚|(zhì)優(yōu)、更健康的茶?！逼仗艺f(shuō)。

　　深挖文化鑄IP

　　以前高海拔地區(qū)不產(chǎn)茶，茶葉需從其他地方運(yùn)至高原。千百年來(lái)，茶馬古道上人流馬匹絡(luò)繹不絕。藏茶不僅是藏族同胞的民生之茶，更成為連接漢藏民族友誼的文化橋梁。

　　易貢茶場(chǎng)位于西藏林芝市波密縣易貢鄉(xiāng)，建于1960年。前身為原進(jìn)藏部隊(duì)和后續(xù)部隊(duì)建設(shè)的軍墾農(nóng)場(chǎng)；三年后，為響應(yīng)“開發(fā)邊疆，建設(shè)邊疆”的號(hào)召，部隊(duì)官兵克服高海拔低溫、土壤適配等多重挑戰(zhàn)，從四川雅安引進(jìn)茶樹并試種成功。自此，西藏有了歷史上第一塊成規(guī)模的茶田。此后，茶場(chǎng)又先后經(jīng)歷改制、地方接管、對(duì)口援藏等多個(gè)發(fā)展階段。

　　如今，易貢茶場(chǎng)正深挖歷史文化內(nèi)涵，全力打造特色品牌IP。李廷介紹，這些品牌IP將歷史、文化與茶產(chǎn)業(yè)深度融合，讓易貢藏茶更具故事性和吸引力。同時(shí)，茶場(chǎng)還計(jì)劃結(jié)合林芝豐富的物產(chǎn)資源，開發(fā)養(yǎng)生茶系列產(chǎn)品，精準(zhǔn)滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的健康需求。

　　創(chuàng)新賦能謀發(fā)展

　　過(guò)去，易貢藏茶主要依賴傳統(tǒng)渠道銷售；如今，茶場(chǎng)正積極擁抱新時(shí)代，探索多元化銷售路徑?！拔覀兿雰?yōu)化包裝設(shè)計(jì)，做成5克、8克的小塊裝，像掛耳咖啡一樣便捷，吸引更多年輕人嘗試藏茶?！逼仗艺f(shuō)。

　　同時(shí)，茶場(chǎng)借助廣東援藏的力量，積極對(duì)接粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)，推進(jìn)灣區(qū)相關(guān)認(rèn)證工作，并依托電商平臺(tái)拓寬銷路，讓易貢茶走進(jìn)更多家庭。

　　文旅融合成為茶場(chǎng)發(fā)展的新方向。易貢茶場(chǎng)18平方公里范圍內(nèi)，雪山、易貢湖、卡欽冰川等自然景觀，與西藏第一塊茶田、軍墾遺址等紅色資源交相輝映，已具備申請(qǐng)4A級(jí)景區(qū)的基礎(chǔ)條件?！拔覀冇?jì)劃打造紅色旅游與茶園文旅一體化發(fā)展模式，讓游客既能欣賞高原茶園風(fēng)光，又能體驗(yàn)藏族飲食文化，還能參與茶葉制作工序，同時(shí)帶動(dòng)周邊民眾就業(yè)增收?！崩钔⒈硎?。

　　多年來(lái)，茶場(chǎng)始終以傳統(tǒng)工藝為根基，從選料、汽蒸、渥堆發(fā)酵，到曬干、分級(jí)等關(guān)鍵工序，堅(jiān)持人工操作，只為保留藏茶最本真的醇厚口感。這種對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守，讓易貢茶葉得以銷往更遠(yuǎn)的地方。

　　如今，越來(lái)越多的年輕人開始關(guān)注并回到易貢茶場(chǎng)。目前已有年輕大學(xué)生返鄉(xiāng)入職，參與茶場(chǎng)品牌設(shè)計(jì)、電商運(yùn)營(yíng)等核心工作?！拔覀兿ＭM(jìn)更多規(guī)劃、文旅設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的年輕人才，讓他們把學(xué)到的知識(shí)用在茶場(chǎng)發(fā)展上，把藏茶文化好好傳承下去?！逼仗艺f(shuō)。(完)