中新網清遠3月2日電 (記者 張璐)正月十三的廣東清遠佛岡縣高崗鎮(zhèn)社崗下村，濃郁的豆腐香氣與喧鬧的歡笑匯成一片。3月1日，“‘兜’香傳古韻，文旅聚高崗——2026高崗豆腐節(jié)·赴民俗文化之約”活動火熱啟幕。這場傳承400余年的非遺民俗，以豆腐為媒，以節(jié)慶鬧春，吸引萬余名來客共享新年味。

　　“高崗豆腐節(jié)”相傳起源于明朝，是當?shù)孛癖娨浴皵S豆腐、祈幸福”而自發(fā)形成的民俗，于2007年被列入廣東省非物質文化遺產代表性項目名錄。近年來，佛岡縣盤活用好“高崗豆腐節(jié)”文化資源，吸引全國各地游客參與民俗節(jié)慶，帶動當?shù)剞r文旅融合發(fā)展。

　　活動現(xiàn)場，鞭炮聲響，鑼鼓齊鳴。村民與游客手持豆腐相互投擲，被擲中者滿臉笑容。據(jù)村民們介紹，按照當?shù)亓曀祝砩媳粩S中的豆腐越多，意味著收獲的福氣越旺。

　　高崗豆腐口感醇厚，以制作技藝精良而著稱。現(xiàn)場還設置了豆腐美食、農產品展銷、文旅服務等十余個特色攤位，傳統(tǒng)豆腐腦、油炸豆腐等本土美食香氣四溢，吸引游客爭相品嘗。

　　據(jù)悉，今年的“高崗豆腐節(jié)”創(chuàng)新推出多項文旅活動。首次舉辦“和美高崗·攜手共繪”涂鴉活動，現(xiàn)場展演《春耕樂》《鬧花燈》《瑤族長鼓舞》等傳統(tǒng)民俗節(jié)目，讓“高崗豆腐節(jié)”既有田園牧歌的溫婉，又有節(jié)慶歡慶的熱烈，凸顯出濃厚的民族風情。

　　高崗鎮(zhèn)黨委委員鄺子鳴表示，依托高崗豆腐節(jié)契機，高崗成功簽約寶山居民宿、羅石歸元溪谷民宿、涼水井庭院及高崗文旅運營四大文旅項目，正式揭牌高崗圩鎮(zhèn)客廳，標志著高崗文旅發(fā)展邁入項目化落地、市場化運營、全域化發(fā)展的新階段。(完)