(鄉村行·看振興)“撂荒地”變“高產田”山西朔州開辟致富新“稻”路
中新網朔州12月3日電 (楊佩佩 楊瀾)連日來,山西朔州朔城區神頭鎮小泊村的水稻加工點正開足馬力投入生產。車間里,現代化加工設備高速運轉,沉甸甸的稻谷經除雜、去石、碾米、拋光等多道工序后轉化為晶瑩的米粒,銷往市場。
工人張偉說,今年蟹田稻品質特別好,米粒晶瑩透亮、支鏈淀粉含量高,煮出來的飯又香又糯。“現在一天能加工5000多斤稻谷,這幾天還給周邊農戶磨米,預計還得加工一個多月。”

近年來,神頭鎮以蟹田稻生態種植為核心支點,推動產業實現從零散種植到規模化發展、從單一產糧到全鏈條布局的轉型跨越。同時,通過標準化生產基地建設、產業鏈條延伸與區域品牌化運營,昔日“撂荒地”變“高產田”,鄉村產業發展新動能持續激活。
據介紹,神頭鎮的蟹田稻采用“稻養蟹、蟹護稻”的生態種養模式,而現代化加工車間的高效運轉,不僅實現了從稻谷到成品米的精細化轉化,更通過標準化生產鎖住了新米的鮮香與營養。
從田間地頭的生態培育,到加工環節的精工細作,再到市場的口碑積累,“優質、生態、安全”的核心優勢,讓神頭鎮的蟹田稻米不僅征服了本地消費者的味蕾,更通過線上電商、線下經銷商等多元渠道,走進更廣闊的市場,成為農戶的“增收利器”。

山西振朔綠色農牧有限公司負責人杜強介紹,今年種了170多畝蟹田稻,總產量14萬斤,線上電商平臺的老客戶回購率特別高,線下還有好幾家經銷商主動找上門簽長期供貨協議,預計收入能有70多萬元。
“現在剛收割完,訂單已經排到了下個月。”杜強說,明年打算再擴種600畝,引進一套無塵全自動磨米設備,減少加工過程中的粉塵污染,還能通過精準控溫、控速保留新米的原汁原味。
神頭鎮黨委副書記郭進忠表示,全鎮現有水稻種植面積1000畝,優質稻占比超90%,核心產區建成標準化生產基地,平均畝產達800斤,最高畝產突破1000斤。神頭鎮將延伸產業“價值鏈”,引進精深加工項目,并搞活“農業+文旅”,打造稻田觀光、農耕體驗線路,提升“朔州好米”區域品牌知名度與市場競爭力,帶動農民持續增收。(完)
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